반응형 김장1 국내산 수작업 절임알타리를 통해 김장하는 방법! 좋은 절임 알타리 고르는 방법과 알타리김치 만드는 레시피알타리김치는 아삭한 식감과 매콤한 맛으로 사랑받는 한국의 대표적인 김치입니다. 신선한 알타리를 고르고 적절히 절여 맛있는 김치를 만들어보세요!좋은 절임 알타리 고르는 방법모양과 크기: 무가 곧고 잔뿌리가 적으며 표면이 깨끗하고 매끄러운 것이 좋습니다. 크기가 너무 크지 않은 적당한 크기를 선택하세요.색상: 무의 윗부분에 녹색이 전체 크기의 1/3 정도라면 잘 자란 무입니다. 잎은 신선하고 푸르며 병충해 흔적이 없어야 합니다.단단함: 손으로 들어보았을 때 묵직하고 단단한 느낌이 드는 무를 고르세요.절임 상태 확인: 절여진 알타리는 부드럽지만 물러지지 않은 상태가 적합합니다. 소금 절임이 균일하게 된 무를 선택하세요.절임알타리 구매 하러 가기알타리김치 .. 카테고리 없음 2024. 12. 5. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
